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核心提示：研究人員指出，健康的飲食習慣能夠幫助我們強化大腦功能，改善記憶力和智力。

參考消息網5月21日報道 西媒稱，美國《神經學》周刊發表了一項研究結果，幫助人們理解健康飲食與預防記憶力衰退之間的關系。研究人員指出，健康的飲食習慣能夠幫助我們強化大腦功能，改善記憶力和智力。

西班牙《阿貝賽報》網站5月19日報道，所謂“健康飲食”包括各種蔬菜、干果、魚類和適度地攝入酒精和紅肉等。以下是8種可強化記憶力的超級食物。

西蘭花 這是一種在任何超市都非常容易買到的超級食物。它富含有助于延緩衰老的營養物質。作為高營養食物，每100克西蘭花的熱量僅有大約30卡。

蘋果 每100克蘋果的熱量僅有50卡，但它是抗氧化物質、纖維素、維生素C和鉀的重要來源。

藍莓 藍莓是公認的超級食物，因為它有助于控制膽固醇水平。而且不論是草莓，還是樹莓，所有漿果中都富含抗氧化成分。

三文魚 三文魚能為人體提供大量Ω-3脂肪酸，有助于降低患心臟病的風險。

菠菜 菠菜是重要的鐵元素的來源。瑞典科學家最近還發現，菠菜中的成分有助于提高線粒體進行細胞內能量轉換的效率。

蘆筍 蘆筍是葉酸的重要來源之一。這種維生素B族物質能讓我們遠離智力衰退。在多巴胺和血清素的合成過程中，葉酸發揮著重要作用，而這兩種物質對控制情緒至關重要。

杏仁 各類干果被普遍認為是高熱量食品，但很多研究都建議每周要多次攝入干果，以預防心臟疾病。杏仁中含有單一不飽和脂肪酸和纖維素。

藜麥 這是南美洲高原特有的谷類植物，富含促進肌肉生長的蛋白質。從大麥到稻米，所有谷類都有助于降低體重。